日常生活中，不論是切菜、還是削水果，這些日常的小事都少不了刀具的幫忙。因?yàn)橛辛说毒撸覀兊纳钭兊酶唵瘟�。時(shí)代在進(jìn)步，刀具也已不僅僅是我們常見的金屬材料了，一些新材料的刀具開始逐漸出現(xiàn)在了我們的生活中，比如陶瓷刀。
陶瓷刀是現(xiàn)代高科技的產(chǎn)物，它的實(shí)用性等多方面的優(yōu)點(diǎn)也更容易使人接受。陶瓷刀具具有耐磨、高密度、高硬度、無毛細(xì)孔、不會藏污納垢、非金屬鑄 造不會生銹、切食物無金屬味殘留、輕薄銳利、易拿易切、清洗容易等諸多優(yōu)點(diǎn)， 具有許多金屬制刀具無法取代的特性。而鋒利的陶瓷刀在制作過程中卻少不了模具的幫助。
很多人一定覺得奇怪，脆弱陶瓷也能變成鋒利刀具嗎？答案是肯定的。據(jù)了解，制作陶瓷刀的過程如下：首先是要將原材料“氧化鋯”攪拌、過濾，噴霧、干燥、脫水制成粉末，再把粉末填充滿模具內(nèi)，然后用壓機(jī)對模具施加壓力，使粉末固定成型。再把裝滿施壓好的模具放入窯中進(jìn)行燒結(jié)，出窯之后對刀坯進(jìn)行加工開鋒，最后裝上刀柄。一把堅(jiān)若金石，鋒利持久的陶瓷刀就產(chǎn)生完成了。
